将烤箱预热至375华氏度（190摄氏度）。在烤盘上铺上烘焙纸。

在碗中用温水溶解酵母。静置约5分钟。

将马苏里拉奶酪放入微波安全碗中。微波加热90秒，每30秒搅拌一次，直到奶酪完全融化。加入酵母混合物和鸡蛋并搅拌均匀；此时混合物不会完全融合。

加入杏仁粉、黄原胶和盐。如果混合物难以搅拌，可以重新微波加热20-30秒以软化奶酪。再次搅拌直至完全融合。用手揉面团2分钟。

将面团放在烤盘上，用手指按压成薄饼状，直径约为11-12英寸。