将烤箱预热至350°F（175°C）。在两个烤盘上铺上烘焙纸。

在一个大碗中混合面粉、小苏打、泡打粉和盐。放在一旁备用。

将冷黄油放入微波炉安全碗中，加热直至变软但未融化（20-30秒）。加入红糖和白糖；用搅拌器或勺子搅拌均匀。

在糖混合物中加入鸡蛋、香草精、肉桂和肉豆蔻；搅拌均匀。然后将干性材料掺入混合物中。

拌入燕麦片和葡萄干，直至均匀分布在面糊中。

将面团揉成小球（直径1½英寸）。将它们排列在烤盘上，间距为3英寸。