将烤箱预热至400华氏度（200摄氏度）。用铝箔铺在烤盘上。

将奶油奶酪、青葱、蛋黄、1汤匙面包屑、柠檬汁、伍斯特郡酱、蒜粉、盐和黑胡椒放入配有桨叶附件的立式搅拌机碗中。搅拌至顺滑且均匀混合。拌入蟹肉和虾。

将奶油奶酪混合物填入蘑菇盖；分份并按压1杯面包屑覆盖顶部。将蘑菇放在烤盘上，填充面朝上。