最好的主肋烤肉
成本 $35, 节省 $50
来源: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 8 份数
- $35
最好的主肋烤肉
成本 $35, 节省 $50
来源: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 8 份数
- $35
食材
肉类
- 1根（4磅）无骨主肋烤肉
油和调味料
- 2汤匙橄榄油
- 🧄 6瓣大蒜，切碎
- 🧂 3茶匙盐
- 3茶匙黑胡椒粉
- 1茶匙干百里香
- 1茶匙干迷迭香
步骤
1
将烤箱预热至500华氏度（260摄氏度）。
2
将主肋放入烤盘中，脂肪层朝上。
3
在食品加工机中将橄榄油、大蒜、盐、胡椒、百里香和迷迭香混合在一起。倒在烤肉上。在室温下静置约15分钟。
4
在预热的烤箱中烘烤20分钟。
5
将烤箱温度降低至325华氏度（165摄氏度）。继续烤至中熟或即时读数温度计至少达到145华氏度（63摄氏度），再烤60到75分钟。
营养成分
每份🔥
457
卡路里
- 22g蛋白质
- 2g碳水化合物
- 40g脂肪
💡 小贴士
在切片前让肉静置15-20分钟以保留汁液。使用即时读数温度计确保完美的熟度。考虑搭配土豆泥、青豆或轻沙拉等配菜。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。