将面包撕成1英寸的立方体并放入一个大碗中。让面包在碗中晾干，不加盖，至少8小时。

在大型平底锅中融化人造黄油，用中高火加热。加入胡萝卜、芹菜和洋葱。搅拌炒至洋葱变软且呈金黄色，约10分钟。

将洋葱混合物刮入装有干面包的大碗中；加入香菜、鼠尾草和胡椒调味。在小碗中将鸡蛋替代粉、水和蔬菜高汤搅拌均匀直至顺滑。倒入面包块中轻柔拌匀，直至均匀混合。静置30分钟，让面包吸收液体。

将烤箱预热至400华氏度（200摄氏度）。在烤盘上铺上铝箔，并涂上一层防粘喷雾。

将面筋两面刷上酱汁；在铝箔上排列重叠的片状物，中间隆起。将填料混合物压在面筋周围以覆盖。手稍微沾湿后将其压成整齐的椭圆形。

将酥皮擀成1/16英寸厚度；稍有重叠地排列成一个大矩形。用冷水点连接边缘。将酥皮披覆在隆起处；从底部修剪掉多余部分。用剩余材料切割装饰形状（如叶子、苹果等）。用冷水点固定。