
泰式水牛城鸡翅
成本 $15, 节省 $20
来源: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 15 份数
- $15
泰式水牛城鸡翅
成本 $15, 节省 $20
来源: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 15 份数
- $15
食材
鸡肉
- 🍗 15只鸡翅
烘焙/干料
- ½杯通用面粉
油类/脂肪
- 用于油炸的油
- 🧈 ¼杯黄油
酱料/调味品
- ¼杯辣酱(如Frank's RedHot®)
- 1汤匙蒜蓉辣椒酱(如Sriracha®)
- ½茶匙泰国红辣椒酱
- 2汤匙亚洲甜辣酱(如Mae Ploy®甜辣酱)
- 🍯 2汤匙蜂蜜
步骤
1
在一个大的非渗透性碗中,将鸡翅与面粉一起拌匀,均匀裹上面粉。用保鲜膜覆盖碗,并放入冰箱冷藏60到90分钟。
2
在深炸锅或大平底锅中加热油至375°F(190°C)。
3
在小锅中以低热混合黄油、辣酱、蒜蓉辣椒酱、泰国红辣椒酱、亚洲甜辣酱和蜂蜜。偶尔搅拌,直至黄油完全融化且酱汁充分混合,约5分钟。
4
在热油中炸鸡翅,直到它们变成金黄色并且内部不再有粉红色,大约10到15分钟。
5
将鸡翅取出放到一个碗中。将酱汁倒在鸡翅上并搅拌均匀,使其完全裹上酱汁。
营养成分
每份🔥
181
卡路里
- 7g蛋白质
- 7g碳水化合物
- 14g脂肪
💡 小贴士
冷藏鸡翅可以在油炸时确保更脆的口感。使用高质量的花生油或植物油进行油炸,以避免油腻的味道。通过增加或减少蒜蓉辣椒酱或泰国红辣椒酱来调整辣度。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。