env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

泰式水牛城鸡翅

成本 $15, 节省 $20

来源: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 15 份数
  • $15

食材

  • 鸡肉

    • 🍗 15只鸡翅
  • 烘焙/干料

    • ½杯通用面粉
  • 油类/脂肪

    • 用于油炸的油
    • 🧈 ¼杯黄油
  • 酱料/调味品

    • ¼杯辣酱(如Frank's RedHot®)
    • 1汤匙蒜蓉辣椒酱(如Sriracha®)
    • ½茶匙泰国红辣椒酱
    • 2汤匙亚洲甜辣酱(如Mae Ploy®甜辣酱)
    • 🍯 2汤匙蜂蜜

步骤

1

在一个大的非渗透性碗中,将鸡翅与面粉一起拌匀,均匀裹上面粉。用保鲜膜覆盖碗,并放入冰箱冷藏60到90分钟。

2

在深炸锅或大平底锅中加热油至375°F(190°C)。

3

在小锅中以低热混合黄油、辣酱、蒜蓉辣椒酱、泰国红辣椒酱、亚洲甜辣酱和蜂蜜。偶尔搅拌,直至黄油完全融化且酱汁充分混合,约5分钟。

4

在热油中炸鸡翅,直到它们变成金黄色并且内部不再有粉红色,大约10到15分钟。

5

将鸡翅取出放到一个碗中。将酱汁倒在鸡翅上并搅拌均匀,使其完全裹上酱汁。

营养成分

每份

🔥

181

卡路里

  • 7g
    蛋白质
  • 7g
    碳水化合物
  • 14g
    脂肪

💡 小贴士

冷藏鸡翅可以在油炸时确保更脆的口感。使用高质量的花生油或植物油进行油炸,以避免油腻的味道。通过增加或减少蒜蓉辣椒酱或泰国红辣椒酱来调整辣度。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。