将烤箱预热至375华氏度（180摄氏度）。

剪一块13x18英寸的烘焙纸；放在工作面上。展开新月卷面团并放在烘焙纸上，两块面团的长边略微重叠。

在擀面杖上轻轻撒上面粉；擀过重叠的面团边缘和穿孔处，制作一个12x17英寸无缝的面团。小心地提起带有面团的烘焙纸，放入13x18英寸的金属烤盘中。

均匀撒上1杯切碎的切达干酪；接着放上撕猪肉。将沥干的黑豆和RO-TEL®番茄撒在撕猪肉上；撒上葱、塔可调味料以及剩下的1杯切达干酪。

在预热的烤箱中烘烤，直到奶酪融化且可见的新月形面团边缘变成金黄色，大约需要15到20分钟。

移到冷却架上。在顶部撒上碎科蒂哈奶酪。