将烤箱预热至425华氏度（220摄氏度）。将一个派皮压入9英寸深盘派盘中。

在中碗中，搅拌均匀面粉和糖。加入鸡蛋和覆盆子。搅入大黄直至均匀包裹。

将馅料转移到准备好的派皮中。用另一个派皮覆盖顶部，边缘捏紧封口。在上层派皮上切几个小口以释放蒸汽。