用肥皂和水洗手。

将扁豆放入滤网中，用冷水冲洗并沥干。

在中型平底锅中，将水煮沸。加入扁豆，调小火，盖上盖子，煮15分钟。

加入洋葱和胡萝卜。再煮15分钟或直到扁豆变软。

从火上移开，稍微冷却。

拌入面包屑、鸡蛋、蒜粉、牛至和盐。

在大煎锅中融化人造黄油或黄油。将扁豆混合物以圆勺舀入黄油中。将团状物压平成饼状，在两面都煎至结实且金黄色。

在每个饼上放一片薄奶酪。