塔阿米亚（埃及法拉费尔）
成本 $10, 节省 $25
来源: Recommended by CookGo
- 540 Min
- 10 份数
- $10
塔阿米亚（埃及法拉费尔）
成本 $10, 节省 $25
来源: Recommended by CookGo
- 540 Min
- 10 份数
- $10
食材
主料
- 2杯干裂蚕豆
- 🧅 1个红洋葱，切成四份
- ½杯新鲜欧芹
- ½杯新鲜香菜
- ½杯新鲜莳萝
- 3瓣大蒜
- 1½茶匙芫荽粉
- 🧂 1½茶匙盐
- 1茶匙孜然粉
- 1杯芝麻（可选）
- 1夸脱植物油用于油炸，或视需求添加
步骤
1
将蚕豆放入大碗中，加几英寸高的水浸泡8小时至过夜。沥干水分。
2
将泡好的蚕豆、红洋葱、欧芹、香菜、莳萝、大蒜、芫荽粉、盐和孜然粉放入食品加工机中；搅打成面团状的稠度。
3
在平底锅中用中火加热。加入芝麻；不时搅拌，烤至金黄色，约5分钟。转移到大盘子上。
4
将蚕豆混合物分成大约50个小球。在芝麻中滚动小球使其均匀裹上一层。
5
在一个大锅里倒入¼满的油；用中火加热。分批油炸蚕豆球，直至金黄色，每批3到5分钟。放在纸巾上沥干油。
营养成分
每份🔥
814
卡路里
- 3g蛋白质
- 8g碳水化合物
- 87g脂肪
💡 小贴士
搭配皮塔饼、西红柿、洋葱和芝麻酱一起享用，体验完整的餐食。为了使菜品无麸质，请确保您的油炸用油清洁，并使用无麸质皮塔饼作为搭配选项。对于备餐，可以提前将法拉费尔混合物塑形好并存放在冰箱中，待需要时再油炸。烤芝麻以增加风味，但如果不可得或偏好也可以省略。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。