瑞典杏仁曲奇饼
成本 $5, 节省 $10
来源: Recommended by CookGo
- 35 Min
- 48 份数
- $5
瑞典杏仁曲奇饼
成本 $5, 节省 $10
来源: Recommended by CookGo
- 35 Min
- 48 份数
- $5
食材
主料
- ¾ 杯去皮杏仁片
- 🧈 1 杯软化的黄油
- 🧂 1 杯糖
- 🥚 1 个鸡蛋
- 1 茶匙杏仁精
- 🥛 1 汤匙牛奶
- 2 杯通用面粉
- ⅛ 茶匙泡打粉
- 🧂 ¼ 茶匙盐
步骤
1
将烤箱预热至350°F（175°C）。将杏仁铺在烤盘上，烘烤10到15分钟，直至微微金黄或散发香味。完全冷却后，使用食品加工机或搅拌机将杏仁磨成类似粗砂的质地。
2
在中等大小的碗中，将黄油和糖搅打至轻盈蓬松。加入鸡蛋，然后拌入杏仁精和牛奶。筛入面粉、泡打粉和盐。混合入磨碎的杏仁形成柔软的面团。冷藏15到20分钟。
3
轻轻涂抹烤盘，并将面团装入饼干压模器。将饼干按压出来，间隔至少1英寸。尝试不同的形状，例如星形。
4
在预热的烤箱中烘烤8到10分钟，直至饼干微微金黄。在烤盘上冷却1分钟后转移到金属架上完全冷却。
营养成分
每份🔥
84
卡路里
- 1g蛋白质
- 9g碳水化合物
- 5g脂肪
💡 小贴士
确保杏仁完全冷却后再研磨，以免变成杏仁酱。冷藏面团有助于在烘烤过程中保持饼干形状。为节日场合尝试不同的饼干压模形状。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。