夏日西瓜冷汤
成本 $10, 节省 $5
来源: Recommended by CookPal
- 65 Min
- 4 份数
- $10
夏日西瓜冷汤
成本 $10, 节省 $5
来源: Recommended by CookPal
- 65 Min
- 4 份数
- $10
食材
主要食材
- 🍉 4杯去籽西瓜块
- 🍅 2个罗马番茄，去籽并切碎
- 1个红甜椒，切碎
- 🥒 ½个英国（无籽）黄瓜 - 去皮、去籽并切成块
调味料
- 2汤匙切碎的葱头
- 🍋 2汤匙新鲜柠檬汁
- 1汤匙苹果醋
- 🧂 1½茶匙盐，或根据口味调整
- ¼茶匙现磨黑胡椒
上菜用
- 🧀 2汤匙碎羊奶酪
- 2汤匙切碎的新鲜香菜
步骤
1
将西瓜、西红柿、红椒、黄瓜、葱头、柠檬汁、醋、盐和胡椒放入高功率搅拌机中。
2
搅拌至顺滑。冷藏至少1小时，让味道融合并且汤冷却。
3
上桌前搅拌一下冷汤，并分装到4个碗中。加入羊奶酪和香菜装饰。
营养成分
每份🔥
83
卡路里
- 3g蛋白质
- 17g碳水化合物
- 1g脂肪
💡 小贴士
如需制作纯素版本，可省略羊奶酪或用植物基奶酪替代。事先将盛放的碗冷藏，以获得更加清爽的体验。根据个人口味调整盐和柠檬汁用量。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。