夏日新鲜草莓派
成本 $12, 节省 $8
来源: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 8 份数
- $12
夏日新鲜草莓派
成本 $12, 节省 $8
来源: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 8 份数
- $12
食材
馅料
- ¾ 杯白砂糖
- 3 汤匙玉米淀粉
- 🧂 1 小撮盐
- 💧 1 杯水，分开使用
- 🍋 3 汤匙柠檬汁
- ½ 茶匙杏仁香精
- 3 滴红色食用色素，或根据需要（可选）
- 🍓 3 杯新鲜草莓，切片
派底
- 1 个（9 英寸）已烤好的派皮
顶部装饰
- 🥛 8 盎司重奶油
- 3 汤匙糖粉，或按口味调整
步骤
1
将糖、玉米淀粉和盐放入中型平底锅中搅拌均匀。加入 3 汤匙水并搅成糊状。
2
在锅中将剩余的水煮沸。缓慢加入糖混合物。用小火加热，不断搅拌，直至浓稠透明，约 5 分钟。离火，加入柠檬汁、杏仁香精和红色食用色素。
3
让混合物冷却至少 15 分钟；拌入草莓。倒入准备好的派皮中。冷藏至定型，至少 1 小时。
4
在搅拌碗中用电动搅拌器打发重奶油；缓慢加入糖粉直至完全混合。将顶部装饰涂抹在冷藏好的派上。
营养成分
每份🔥
326
卡路里
- 2g蛋白质
- 40g碳水化合物
- 18g脂肪
💡 小贴士
使用新鲜成熟的草莓，以获得最佳风味。确保派皮完全烤熟并冷却，以达到最佳结构。为了更健康的选择，减少糖粉用量并使用无糖打发奶油。冷藏至少一小时，使派达到结实的口感。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。