将卷心菜头放入冷冻室并冷冻过夜。取出后解冻并剥下叶子。

预热烤箱至350°F（175°C）。

将牛肉、鸡蛋、洋葱、米饭、盐和胡椒混合均匀。取一小撮并揉成小球或条状。放在卷心菜叶中心，将叶子两侧折叠并将馅包起来。接缝朝下放在烤盘中。重复直至用完所有馅料。

将汤与半罐水混合，倒在酿好的卷心菜上。