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草莓三奶蛋糕

成本 $20, 节省 $15

来源: Recommended by CookPal

  • 300 Min
  • 12 份数
  • $20

食材

  • 干性材料

    • 1 1/2 杯通用面粉
    • 2 茶匙泡打粉
    • 1 茶匙犹太盐
  • 湿性材料

    • 🥚 3 个大鸡蛋,室温
    • 1 杯砂糖
    • 1 汤匙香草精
    • 🥛 1/2 杯全脂牛奶,室温
  • 浸泡混合液

    • 1/4 杯砂糖
    • 1 罐(12盎司)蒸发奶
    • 1 罐(14盎司)甜炼乳
    • 🥛 1/2 杯重奶油
  • 配料

    • 鲜奶油
    • 🍓 切片草莓

步骤

1

收集所有原料。

2

将烤箱预热至350华氏度(175摄氏度)。在13 x 9英寸的烤盘上轻轻喷洒烘焙喷雾;备用。

3

在一个碗中搅拌均匀面粉、泡打粉和盐。在配有搅拌器的立式搅拌机中,用中速搅打鸡蛋、糖和香草,直至颜色变浅、蓬松且体积几乎翻倍,大约10分钟。

4

低速加入一半的面粉混合物,直到刚刚混合。逐渐倒入牛奶直至混合,然后加入剩余的面粉混合物。将面糊转移到准备好的烤盘中。

5

在预热的烤箱中烘烤,直至金黄色并且插入蛋糕中心的木签干净无附着物,约25到30分钟。从烤箱中取出并在烤盘中的冷却架上静置20分钟。

6

同时,制作草莓牛奶,将草莓和糖放入小碗中拌匀,直至完全覆盖;在室温下静置10分钟,偶尔搅拌。转移至搅拌机并搅拌至顺滑,约30秒。将果泥通过细网筛过滤到一个大碗中,丢弃任何果肉或种子。将1杯过滤后的草莓果泥、蒸发奶、炼乳和重奶油在一个大碗中充分混合。

7

使用木签或叉齿,在冷却的蛋糕顶部戳洞;将草莓牛奶混合液均匀倒在蛋糕上。用保鲜膜覆盖并冷藏至少4小时或最多12小时。

8

在食用前加上一层鲜奶油和切片草莓。

营养成分

每份

🔥

398

卡路里

  • 10g
    蛋白质
  • 64g
    碳水化合物
  • 12g
    脂肪

💡 小贴士

确保鸡蛋和牛奶处于室温以获得更好的面糊质地。为了浓郁的味道,使用新鲜成熟的草莓。将蛋糕冷藏至少4小时让草莓牛奶充分浸透。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。