将烤箱预热至 350°F (175°C)。在两个8英寸的圆形蛋糕模具中涂抹带面粉的烘焙喷雾，并在底部铺上烘焙纸。

在一个碗中混合面粉、果冻、泡打粉、盐和小苏打。

在立式搅拌机的碗中以中速搅打黄油直到奶油状，大约2到3分钟。逐渐加入糖，搅打至轻盈蓬松。逐个加入鸡蛋，搅打至刚混合。加入香草精搅打均匀。

将面粉混合物分三次与酪乳交替加入，开始和结束都用面粉混合物。将面糊均匀地分配到准备好的模具中。

在预热的烤箱中烘烤，直至插入中心的木签干净取出，大约40分钟。

将蛋糕在模具中冷却10分钟；将蛋糕从模具中取出，在金属架上完全冷却1到1.5小时。

制作糖霜：搅打黄油和盐至奶油状。加入香草精和糖粉，与奶油交替加入，搅打至光滑蓬松。

制作碎屑：将饼干、草莓和盐放入食品加工机中；脉冲直至成块状。淋入融化的黄油并脉冲混合。

根据需要修剪蛋糕顶部。将一个蛋糕层放在盘子上；均匀地抹上1杯糖霜。放上剩余的蛋糕层。