
草莓肉桂卷
成本 $10, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 98 Min
- 12 份数
- $10
草莓肉桂卷
成本 $10, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 98 Min
- 12 份数
- $10
食材
湿性材料
- 💧 ¾ 杯温水 (105华氏度 (41摄氏度))
- 🧈 2 汤匙黄油
- 🥚 1 个鸡蛋
- 🧈 ½ 根黄油,室温软化
- 🍓 ¼ 杯新鲜草莓泥
- 1 茶匙香草精
干性材料
- 🧂 ¼ 杯白砂糖
- 2 ½ 茶匙即发酵母
- 🌾 2 ¾ 杯通用面粉
- 🧂 1 茶匙盐
- 🧂 ⅔ 杯红糖
- 1 汤匙肉桂粉
- 🧂 1 ½ 杯糖粉
- 🧂 1 小撮盐
步骤
1
将水、糖和酵母混合在立式搅拌机的碗中。让酵母起泡至发泡,约10分钟。
2
逐渐向酵母混合物中加入面粉。将黄油放入微波安全的小碗中加热至融化;加入到面粉混合物中。加入鸡蛋和盐。搅拌至形成柔软粘性的面团。将面团转移到台面上,并用保鲜膜覆盖。静置至体积翻倍,约1小时。
3
在撒了少许面粉的表面上,将面团擀成9x16英寸的长方形。在上面涂抹黄油。将红糖和肉桂粉混合在一个小碗中;均匀撒在黄油上。紧紧卷起面团。切成12份。
4
将烤箱预热至375华氏度(190摄氏度)。轻轻涂抹一个9x13英寸的烤盘。
5
将卷好的面团放入烤盘中。用一张锡纸轻轻盖住。让面团在温暖的地方再发酵,约25分钟。
6
揭开面团,放入预热好的烤箱中烘烤,直至中心呈浅金黄色,15至18分钟。
7
当面包稍微冷却时,准备糖霜。将糖粉、草莓泥、香草精和盐混合;用手或电动搅拌器搅拌至顺滑。涂在面包卷的顶部。
营养成分
每份🔥
291
卡路里
- 4g蛋白质
- 55g碳水化合物
- 7g脂肪
💡 小贴士
确保水温准确以有效激活酵母。均匀擀开面团以防烘烤不均匀。使用新鲜草莓制作糖霜以提升风味和颜色。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。