将烤架放在烤箱的最低部分，并预热至450华氏度（230摄氏度）。

在一个碗中混合¾杯红糖、白糖、酸奶油、¼杯面粉和鸡蛋。将草莓放入馅饼皮中；将酸奶油混合物舀到草莓上。

在碗中搅拌⅓杯红糖和⅓杯面粉。加入融化的黄油；搅拌直至混合物看起来像粗粒面包屑。撒在馅料上。

在预热的烤箱中烘烤15分钟，然后将烤箱温度降低至350华氏度（175摄氏度）。继续烘烤，直到馅饼凝固并呈金黄色，再烤45分钟。