蚝油炒蚝菇
成本 $5, 节省 $10
来源: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 3 份数
- $5
蚝油炒蚝菇
成本 $5, 节省 $10
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- 10 Min
- 3 份数
- $5
食材
蔬菜
- 🍄 125克蚝菇，修剪整齐
- 🧅 35克洋葱，切丝
- 🥕 30克胡萝卜，切丝
- 🌱 15克葱，切碎
调味料
- 🧄 0.4汤匙蒜末
- 0.7-0.8汤匙蚝油
- 🧂 0.2茶匙盐
- 适量黑胡椒
- 🌰 适量芝麻
烹饪必需品
- 3汤匙食用油
- 💧 1汤匙水
步骤
1
修剪蚝菇，将其分成小块。
2
将胡萝卜和洋葱切成3毫米的细丝。切碎葱并准备0.4汤匙蒜末。
3
加热煎锅，加入蚝菇、洋葱和胡萝卜。
4
锅中加入3汤匙食用油和1汤匙水。
5
加入0.2茶匙盐，用中小火翻炒至蚝菇变软。
6
蚝菇变软后，加入0.7-0.8汤匙蚝油并充分搅拌。
7
品尝后，如需调整，可少量加盐。
8
加入切好的葱和蒜末，稍拌后关火。
9
在上桌前撒上黑胡椒和芝麻。
营养成分
每份🔥
120
卡路里
- 3g蛋白质
- 8g碳水化合物
- 9g脂肪
💡 小贴士
使用新鲜的蚝菇可获得最佳口感和风味。可以用酱油替代蚝油，适合素食者。搭配米饭或面条作为配菜，是一份完整的餐食。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。