土豆去皮切块，蒸熟后捣成泥备用。

牛肉末加入生抽和白胡椒粉，搅拌均匀。

鸡蛋打散，加入适量温水，调成蛋液。

混合土豆泥、牛肉末和蛋液，倒入耐热容器中。

容器覆盖保鲜膜，用牙签扎几个小孔。