姜蒸鱼
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 份数
- $15
姜蒸鱼
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 份数
- $15
食材
主要食材
- 🐟 1磅比目鱼片
调味料
- 🧂 1茶匙粗海盐或犹太盐
- 🌱 1汤匙切碎的新鲜生姜
- 🧅 3汤匙薄切青葱
- 🥢 1汤匙深色酱油
- 🥢 1汤匙浅色酱油
- 1汤匙花生油
- 🌼 2茶匙烤芝麻油
装饰
- 🌿 ¼杯松散包装的新鲜香菜枝
步骤
1
用纸巾将比目鱼拍干。用盐揉搓鱼片的两面。将姜撒在鱼的上方，并将其放在耐热的陶瓷盘中。
2
放入架在几英寸高轻轻沸腾水上的竹蒸笼中，盖上盖子。轻轻蒸10到12分钟。
3
倒出盘子里积聚的水，并在鱼片上撒上青葱。在鱼表面淋上两种酱油。
4
在小平底锅中加热花生油和芝麻油，用中高火加热至开始冒烟。当油热时，小心地倒在比目鱼片上。用香菜枝装饰并立即食用。
营养成分
每份🔥
361
卡路里
- 48g蛋白质
- 2g碳水化合物
- 17g脂肪
💡 小贴士
为了确保鱼均匀煮熟，如果可能的话，将鱼片切成厚度相同的块。使用新鲜切碎的生姜和香菜以获得最佳香气和风味。为了增加口感，可以在食用前挤一些新鲜的酸橙或柠檬汁在鱼上。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。