将土豆放入大锅中，加水覆盖，并煮沸。在中小火上煮至土豆变软，约15分钟；沥干水分。

同时，将卷心菜放入第二个锅中，加水覆盖，煮沸。将热量降至中小火，炖煮至卷心菜变软且柔软，约15分钟；沥干水分。

将烤箱预热至375华氏度（190摄氏度）。用黄油味的烹饪喷雾涂抹一个9x13英寸的烤盘。

轻轻混合土豆、卷心菜、咸牛肉和瑞士奶酪在一个大碗中直至充分混合。

在中碗中搅拌均匀白葡萄酒、芥末、黑胡椒和大蒜粉，直至顺滑；将其混入咸牛肉混合物中直至完全结合。将混合物铺在准备好的烤盘中。

将一张酥皮放在工作台上，喷上烹饪喷雾，然后盖在砂锅上，折叠多余的边缘回到盘子上；再给折叠部分的干面喷上更多的烹饪喷雾。重复三次，每次都要喷洒、折叠并重新喷涂酥皮。用融化的黄油刷最后一张酥皮的顶部。