在中火的平底锅中煎培根至酥脆，约4到5分钟。取出放在纸巾上沥干油分。切碎并备用。

将鸡蛋纵向切成两半，取出蛋黄，将蛋黄放入迷你食品加工机中。将蛋白部分放置一旁备用。

向食品加工机中加入蛋黄酱、酸奶、是拉差辣酱、芥末、醋、蒜粉、盐和胡椒粉。搅拌至顺滑。

用勺子将馅料舀入蛋白的一半中，或者使用裱花袋或剪角的密封袋将其挤入。