春日羔羊煎饺
成本 $12.5, 节省 $8
来源: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 6 份数
- $12.5
春日羔羊煎饺
成本 $12.5, 节省 $8
来源: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 6 份数
- $12.5
食材
馅料
- 1磅羊肉末
- 🧄 3瓣大蒜，切碎
- 🧅 2汤匙薄切青葱
- 2汤匙细切弗雷斯诺辣椒
- ¼杯青豆，或适量
- 🧂 1½茶匙粗盐，或适量
- ½茶匙新鲜磨碎的黑胡椒
- 一小撮卡宴辣椒粉
- ½茶匙孜然粉
蘸酱
- ¾杯调味米醋
- 2汤匙酱油
- 2汤匙细切新鲜薄荷叶，或适量
外皮
- 🥚 1个鸡蛋，打散
- 1茶匙水
- 36张云吞皮
烹饪
- 2汤匙黄油，或视需要增加
步骤
1
将羊肉、大蒜、青葱、辣椒、青豆、盐、胡椒粉、卡宴辣椒粉和孜然混合在碗中。用两把叉子从表面开始搅拌，直到所有材料均匀混合。用保鲜膜包好，冷藏3小时或隔夜。
2
将米醋、酱油和薄荷混合在一个碗里作为蘸酱。放入冰箱直至需要时取出。
3
将打散的鸡蛋和水混合在一个小碗中。用部分蛋液刷云吞皮的边缘。在中心放2到3茶匙馅料。对折后按压边缘封口并挤出空气泡。继续完成剩余云吞皮和馅料。静置约10分钟。
4
在平底锅中用中火加热黄油。分批煎炸饺子，每面约3分钟，直至肉熟透且饺子呈金黄色。
5
搭配蘸酱食用。
营养成分
每份🔥
346
卡路里
- 20g蛋白质
- 30g碳水化合物
- 16g脂肪
💡 小贴士
为了节省时间，可以提前一晚准备好馅料。使用食品加工器将蔬菜切得更细以保持一致的口感。尝试添加其他馅料如鸡肉、牛肉或蔬菜以满足饮食偏好。确保锅足够热以使饺子外皮酥脆。冷冻剩余物最多3个月，并在平底锅中重新加热以保持酥脆的口感。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。