火腿豌豆汤
成本 $10, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 12 份数
- $10
火腿豌豆汤
成本 $10, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 12 份数
- $10
食材
主料
- 1磅干豌豆
- 💧 8杯水，分开使用
- 4杯低钠鸡汤
- ½磅熟火腿，切成1英寸的块状
- 🧅 ½个红洋葱，切碎
- 1汤匙红糖
- 🧄 2瓣大蒜，切碎
- 🧂 ½茶匙黑胡椒粉
- 🧂 适量盐
步骤
1
将豌豆放入大容器中，用6杯冷水浸泡8小时或过夜。沥干并冲洗干净。
2
在大锅中混合鸡汤和2杯水，加入火腿、红洋葱、豌豆、红糖、大蒜、黑胡椒和盐。
3
将汤煮沸后转小火慢炖，直至豌豆变软，大约需要2小时。
营养成分
每份🔥
189
卡路里
- 14g蛋白质
- 25g碳水化合物
- 4g脂肪
💡 小贴士
提前浸泡豌豆可以确保它们均匀彻底地煮熟。可以用烟熏火鸡代替火腿，或者完全省略以制作素食版本，搭配蔬菜高汤。这款汤冷冻保存效果很好，因此可以提前大批量制作。为了增加风味，可以在炖煮时加入一片香叶，并在食用前取出。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。