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菠菜拌菜(韩式菠菜小菜)

成本 $5, 节省 $10

来源: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 4 份数
  • $5

食材

  • 主要食材

    • 🥬 300克菠菜
    • 🧂 1汤匙盐
    • 适量的水
  • 调味料

    • 🧄 1汤匙蒜末
    • 1.5汤匙鱼露
    • 1汤匙芝麻油
    • 🌰 1汤匙芝麻粉
    • 🧂 0.5汤匙盐

步骤

1

切掉菠菜根部,分开叶子。用冷水彻底清洗以去除泥土和杂质。

2

煮一锅水,并加入1汤匙盐。

3

水烧开后,将菠菜焯水约40秒。

4

将焯水后的菠菜过冷水以停止烹饪过程。

5

挤压菠菜以去除多余的水分,并放入搅拌碗。

6

将所有的调味料加入碗中。

7

搅拌并揉匀菠菜和调味料,直到均匀混合。

营养成分

每份

🔥

50

卡路里

  • 3g
    蛋白质
  • 5g
    碳水化合物
  • 2g
    脂肪

💡 小贴士

使用新鲜菠菜可获得最佳口感和质地。短暂焯水能帮助保留菠菜的营养。立即食用或在冰箱中保存最多2天。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。