菠菜蘑菇煎蛋卷
成本 $5, 节省 $8
来源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 份数
- $5
菠菜蘑菇煎蛋卷
成本 $5, 节省 $8
来源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 份数
- $5
食材
主要食材
- 🥚 3个大蛋清
- 🥚 1个大鸡蛋
- 🧀 1汤匙磨碎的帕尔马干酪
- 🧀 1汤匙切碎的减脂切达奶酪
- 🧂 ¼茶匙盐
- ⅛茶匙红辣椒片
- ⅛茶匙大蒜粉
- ⅛茶匙肉豆蔻粉
- ⅛茶匙黑胡椒粉
- ½茶匙橄榄油
- 🍄 ½杯新鲜蘑菇切片
- 🧅 ¼杯切成丁的青葱
- 2汤匙切碎的红甜椒
- 1杯撕碎的新鲜菠菜
- 🍅 ½杯新鲜西红柿丁
步骤
1
收集所有食材。
2
在小碗中将蛋清和鸡蛋一起搅拌。加入帕尔马干酪、切达奶酪、盐、红辣椒片、大蒜粉、肉豆蔻和胡椒粉混合。
3
在中火加热的大煎锅中加热油。炒蘑菇、青葱和甜椒直至变软，约5分钟。
4
加入菠菜煮至刚刚蔫软，1到2分钟。加入西红柿，然后倒入鸡蛋混合物。当鸡蛋混合物开始凝固时，抬起边缘让未煮熟的部分流到底部。
5
煮至鸡蛋混合物凝固，10到15分钟。切成楔形并立即上桌。
营养成分
每份🔥
114
卡路里
- 13g蛋白质
- 6g碳水化合物
- 5g脂肪
💡 小贴士
使用新鲜菠菜以获得鲜艳的味道；可以使用冷冻菠菜但要确保充分沥干水分。为了更好的味道，在炒蔬菜时用少许盐和胡椒调味。搭配全麦吐司或新鲜水果作为更丰盛的一餐。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。