将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。

在大碗中混合意大利乳清干酪、菠菜、洋葱、鸡蛋、欧芹、胡椒和大蒜粉。拌入1杯马苏里拉奶酪和1/4杯帕尔玛干酪。将混合物填入未煮过的通心粉壳中。

在碗中搅拌意大利面酱和水。在9x13英寸的烤盘底部铺上1杯酱汁。将填满馅料的通心粉单层排列在烤盘中。用剩余的酱汁覆盖，然后撒上剩余的马苏里拉奶酪和帕尔玛干酪。