辣味火鸡红薯秋葵汤
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 75 Min
- 6 份数
- $15
辣味火鸡红薯秋葵汤
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 75 Min
- 6 份数
- $15
食材
蛋白质
- 🦃 1磅去皮、去骨的火鸡腿肉，修剪后切成1英寸的块
- 🌭 1磅意大利辣香肠火鸡香肠，去掉肠衣
蔬菜
- 🧅 1杯切碎的洋葱
- 1杯切碎的芹菜
- 1杯切碎的青椒
- 🍠 2杯去皮的红薯块
- 🧄 4瓣大蒜，切碎
- 🍅 1罐（14.5盎司）切块西红柿
香料和调味品
- 1茶匙干百里香
- 1茶匙干牛至
- 1片月桂叶
- ½茶匙辣椒酱
主食
- 2茶匙植物油
- ½杯通用面粉
- 2罐（14.5盎司）鸡汤
步骤
1
在大锅中用中火加热植物油，煮并搅拌火鸡腿肉直到变成棕色且不再粉红，大约10分钟。将火鸡放在一旁。在同一个锅中放入香肠，并用抹刀将其分成小块。煮并搅拌香肠直至变成棕色且松散，大约10分钟。
2
将洋葱、芹菜和青椒拌入锅中。继续煮并搅拌直至洋葱变得透明，约再煮5分钟。加入大蒜并煮到香味四溢，约1分钟；然后拌入面粉。煮并搅拌混合物，直到面粉覆盖在香肠和蔬菜上并开始变棕色，再煮5到8分钟。
3
拌入红薯、百里香、牛至、鸡汤、西红柿和月桂叶，并将秋葵汤煮沸。将火调至中低火，经常搅拌，直至浓稠且红薯变软，约15分钟。拌入煮熟的火鸡和辣椒酱，炖煮直至火鸡热透。食用前丢弃月桂叶。
营养成分
每份🔥
380
卡路里
- 40g蛋白质
- 25g碳水化合物
- 13g脂肪
💡 小贴士
如果想要更辣，可以添加更多的辣椒酱或少许卡宴辣椒。如果火鸡不可用，可以用鸡肉或您选择的香肠代替。配上米饭或脆面包作为更饱腹的一餐。这款秋葵汤适合冷冻储存，保鲜期长达一个月。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。