辣味番茄扁豆汤
成本 $6.5, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 份数
- $6.5
辣味番茄扁豆汤
成本 $6.5, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 份数
- $6.5
食材
主要食材
- 🧅 1个洋葱，切碎
- 1汤匙橄榄油
- 1个辣椒，切碎
- 1杯红扁豆
- 🍅 1罐（14.5盎司）去皮切块的西红柿
- 💧 1杯水
调味料和装饰
- 🧂 适量盐和胡椒粉
- ½茶匙孜然粉
- 1茶匙干罗勒
- ¼杯酸奶油，用于顶部装饰（可选）
- 🌿 2枝新鲜罗勒叶作装饰（可选）
步骤
1
在大锅或荷兰烤箱中加热橄榄油。将洋葱用油稍微煎至金黄色。
2
加入西红柿、辣椒、扁豆、孜然和罗勒到锅中，再加水。
3
煮沸后，将火调至中小火炖煮约20分钟，或直至扁豆变软。
4
当扁豆变软后，使用手持搅拌机将汤打成泥状。
5
根据口味加盐和胡椒调味。为了特别的口感，把酸奶油装入挤压瓶中，在每碗汤上挤出螺旋状，并用一枝新鲜罗勒装饰。
营养成分
每份🔥
239
卡路里
- 13g蛋白质
- 32g碳水化合物
- 7g脂肪
💡 小贴士
使用新鲜的罗勒叶可以提升汤的味道。考虑搭配脆面包来使餐点更加丰盛。如果没有手持搅拌机，可以分批将汤转移到普通搅拌机中搅打成泥。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。