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辣味鱿鱼猪五花炒(Osam Bulgogi)

成本 $15, 节省 $10

来源: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 4 份数
  • $15

食材

  • 海鲜

    • 🦑 1条清洗干净的鱿鱼
  • 肉类

    • 🥓 250克猪五花肉,切片
  • 蔬菜

    • 🧅 1/2个洋葱,切片
    • 🧄 10瓣大蒜,对半切开
    • 🧅 1/3根葱,切片
    • 1个青辣椒,切片
    • 1/2个红辣椒,切片
  • 调味料

    • 3汤匙料酒
    • 3汤匙酱油
    • 2.5汤匙辣椒粉
    • 1.5汤匙红糖
    • 🧄 1/2汤匙蒜末
    • 1/2汤匙韩国辣酱
    • 1汤匙芝麻油
    • 1/2汤匙芝麻

步骤

1

处理鱿鱼,将触须上的吸盘去掉,并将触须切成小块。鱿鱼身体部分切成1.5厘米宽的条状。

2

用1.5汤匙红糖均匀裹在鱿鱼上并充分混合。

3

将洋葱、葱、青辣椒、红辣椒切片。将大蒜对半切开。

4

将辣椒粉、蒜末、料酒、酱油、韩国辣酱、芝麻油和芝麻放入碗中并充分混合。

5

将准备好的蔬菜加入混合好的酱料中并充分搅拌。

6

将猪五花肉切成适合入口的小块,用中火在锅内煎至金黄并将油脂逼出。

7

将猪五花肉推至锅边,在锅中央放入腌好的鱿鱼。

8

将猪五花肉和鱿鱼混合在一起,均匀搅拌至鱿鱼完全熟透。

9

搭配白米饭和生菜包一起上菜。

营养成分

每份

🔥

450

卡路里

  • 25g
    蛋白质
  • 20g
    碳水化合物
  • 30g
    脂肪

💡 小贴士

使用新鲜鱿鱼以获得更好的口感和风味。根据个人喜好调整辣味程度。搭配生菜包可以实现更均衡的饮食。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。