
辣味红酒慢炖鸡肉猎人式
成本 $25, 节省 $30
来源: Recommended by CookPal
- 600 Min
- 10 份数
- $25
辣味红酒慢炖鸡肉猎人式
成本 $25, 节省 $30
来源: Recommended by CookPal
- 600 Min
- 10 份数
- $25
食材
鸡肉
- 🍗 2磅无皮无骨鸡胸肉
液体
- 🍷 2½杯红酒
蔬菜
- 🧅 1个大洋葱,粗略切碎
- 1个中等大小的青椒,去籽并切碎
- 1个中等大小的黄椒,去籽并切碎
- 1个中等大小的橙椒,去籽并切碎
- 1个中等大小的红椒,去籽并切碎
- 🧄 7汤匙切碎的大蒜
香料和调味料
- 3汤匙红辣椒片,或根据口味添加更多
- 2汤匙意大利调味料
- 适量的盐和黑胡椒粉
番茄
- 🍅 2罐(15盎司)切块番茄
- 🍅 2罐(15盎司)番茄酱
甜味剂
- ¾杯白糖,或根据口味调整
步骤
1
按照以下顺序将食材分层放入慢炖锅:鸡肉、红酒、洋葱、彩椒、大蒜、红辣椒片、意大利调味料、盐、胡椒、切块番茄、糖和番茄酱。盖上盖子并冷藏过夜,让鸡肉吸收酒味。
2
早上从冰箱取出慢炖锅,在低温下烹饪,偶尔搅拌,持续6小时。
3
取出鸡肉,用两个叉子将肉撕成丝,然后将撕好的鸡肉放回慢炖锅中。
4
打开盖子稍微倾斜,高温继续烹饪,使汁液蒸发,酱汁浓缩,大约2小时。
营养成分
每份🔥
278
卡路里
- 24g蛋白质
- 31g碳水化合物
- 2g脂肪
💡 小贴士
使用优质红酒以获得更丰富的风味。可以用鸡腿肉代替鸡胸肉,口感更嫩滑多汁。配上意大利面、米饭或脆面包,即可成为一顿完整的餐食。如果想要低热量版本,可以减少糖的用量或用天然甜味剂替代。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。
我的评分
精选评论
4.3