将豆芽彻底清洗干净，并在漏勺中沥干。

将洋葱切成薄片，青葱斜切，维也纳香肠切片。可选地，将香肠在热水中焯一下以获得更健康的选择。

在锅中加热少量食用油，将香肠炒至半熟。加入1杯水并煮沸。

水沸腾后，加入青葱、洋葱和豆芽。混合所有调味料，芝麻油除外。

盖上锅盖，让其剧烈沸腾。如果水似乎不足，请不用担心；蔬菜会释放水分。

当豆芽变软且汤汁变稠时，将1汤匙淀粉与2汤匙水混合制成浆液。逐渐将浆液加入锅中以增稠酱汁。