将米放入筛网中冲洗，直至水变清澈。沥干水分。

将米和1½杯水放入锅中，用中高火加热至沸腾；然后将火调低，盖上锅盖，煮20分钟。

在米饭烹饪的同时，将醋、糖和盐放入小锅中，用中火加热并搅拌，直至糖溶解。从火上移开，冷却备用。

当米饭煮好后，将其从火上移开，并加入醋混合物拌匀。让米饭完全冷却，大约30分钟。

将海苔放在工作台上。将米饭均匀分配到每张海苔上，然后用饭铲将其摊平至边缘。将海苔翻面使米饭朝下。

在每张海苔中间放上一条牛油果片。依次放上1½条奶油奶酪、1汤匙面包屑和1条黄瓜。将海苔卷起，小心但要卷紧。