将1/4颗卷心菜切成细丝。

将切好的卷心菜浸泡在加了一滴醋的水中，去除农药残留。冲洗并沥干水分。

将150克午餐肉切成厚片。

在平底锅中加热2汤匙植物油，并用一把切碎的葱制作葱油。

当葱变成金黄色时，加入卷心菜，用中火翻炒。

当卷心菜变得半透明且稍微变软时，加入1.5汤匙酱油调味。

加入0.5汤匙低聚糖并充分混合。避免过度调味，因为午餐肉本身是咸的。

翻炒至卷心菜吸收调料后，加入切好的午餐肉一起煮。

关火后加入1汤匙芝麻油，搅拌均匀。