大豆酸橘汁腌鱼玉米饼
成本 $12, 节省 $8
来源: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 8 份数
- $12
大豆酸橘汁腌鱼玉米饼
成本 $12, 节省 $8
来源: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 8 份数
- $12
食材
蛋白质
- 8盎司大豆蛋白（TVP）
蔬菜和香草
- 🍋 5个酸橙，榨汁
- 🍅 1磅李子番茄，去籽并切碎
- 🥒 2个小黄瓜 - 去皮、去籽并切块
- 🧅 ½个白洋葱，切丁
- 10枝香菜叶，切碎
- 1个墨西哥辣椒，去籽、去筋并切碎
调味料
- 1茶匙干牛至
- 🧂 适量盐
配料
- 16片脆炸玉米饼
- 🥑 2个牛油果 - 去皮、去核并切块
步骤
1
将大豆蛋白放入锅中，加水覆盖。煮沸后煮3分钟。沥干并用清水彻底冲洗干净。完全冷却。
2
将泡软的大豆放入玻璃碗中。倒入酸橙汁，静置30分钟。沥干酸橙汁。
3
加入番茄、黄瓜、洋葱、香菜和墨西哥辣椒。用牛至和盐调味。放在玉米饼上，用牛油果装饰。
营养成分
每份🔥
333
卡路里
- 27g蛋白质
- 31g碳水化合物
- 15g脂肪
💡 小贴士
确保大豆蛋白完全冷却后再与酸橙汁混合，以获得更好的口感。通过添加更多或更少的墨西哥辣椒来调整辣度。这道菜搭配清爽的墨西哥啤酒或柠檬味汽水非常合适。剩余的酸橘汁腌鱼可以在冰箱中保存长达2天。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。