苏夫拉基
成本 $25, 节省 $15
来源: Recommended by CookGo
- 15.5 Min
- 12 份数
- $25
苏夫拉基
成本 $25, 节省 $15
来源: Recommended by CookGo
- 15.5 Min
- 12 份数
- $25
食材
腌料
- ¼ 杯橄榄油
- ¼ 杯酱油
- 🍋 1 个中等柠檬，榨汁
- 🧄 3 瓣大蒜，压碎
- 1 茶匙干牛至
主料
- 3 磅猪里脊肉，切成 1 英寸的方块
- 🧅 2 个中等黄洋葱，切成 1 英寸的块
- 2 个中等青椒，切成 1 英寸的块
- 烤肉串签
步骤
1
收集所有食材。
2
在一个大玻璃碗中混合橄榄油、酱油、柠檬汁、大蒜和牛至。
3
加入猪肉、洋葱和青椒，搅拌均匀直至涂满调料。盖好并冷藏 2 至 3 小时。
4
预热户外烧烤架至中高火，并在烤架上轻轻抹油。
5
将猪肉和蔬菜从腌料中取出，抖掉多余的腌料；穿到烤肉串上。丢弃剩余的腌料。
6
在预热好的烤架上烤制，频繁翻动，直到猪肉内部不再粉红，约 10 到 15 分钟。插入中心的即时温度计读数应至少达到 145 华氏度（63 摄氏度）。
营养成分
每份🔥
189
卡路里
- 24g蛋白质
- 4g碳水化合物
- 8g脂肪
💡 小贴士
为了保证猪肉更多汁，避免过度烹饪；使用温度计确保猪肉达到安全温度同时保持嫩滑。在使用前将木制烤肉串浸泡在水中 30 分钟以防止燃烧。搭配一份米饭抓饭和新鲜的希腊沙拉，构成一顿完整的地中海风味餐。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。