制作卷心菜沙拉：将蛋黄酱、墨西哥辣椒、墨西哥辣椒酱、盐和香菜放入搅拌机或食品加工机中，脉冲4到5次。刮下碗边，盖上盖子，搅拌至顺滑。与卷心菜混合后放置一旁备用。

将烤箱预热至200摄氏度，并在烤盘上铺上锡纸。

制作猪肉混合物：在微波安全的碗中，将青柠汁、蜂蜜、番茄酱、孜然粉、烟熏辣椒粉、卡宴辣椒粉、黑胡椒粉、芫荽粉和蒜粉混合均匀。加入撕碎的猪肉并充分搅拌。用50%功率加热至温热，约2到3分钟。

将打开的小圆面包放在准备好的烤盘上，在每个小圆面包底部放一片烟熏高达奶酪；修剪多余部分，并添加第二层奶酪。

将小圆面包放入预热的烤箱中烘烤，直至奶酪开始融化，大约3到5分钟。