南方风味颈骨
成本 $12, 节省 $8
来源: Recommended by CookPal
- 165 Min
- 5 份数
- $12
南方风味颈骨
成本 $12, 节省 $8
来源: Recommended by CookPal
- 165 Min
- 5 份数
- $12
食材
蔬菜与香料
- 🧅 2个洋葱，粗略切块
- 🧄 5瓣大蒜，粗略切碎
液体与调味品
- 💧 1/4杯水
- 1汤匙蒸馏白醋
- 🧂 1 1/2茶匙盐
- 1茶匙黑胡椒粉
肉类
- 4磅猪颈骨
步骤
1
将烤箱预热至375华氏度（190摄氏度）。
2
将3/4的切碎洋葱和3/4的切碎大蒜撒在烤盘底部。倒入水和醋。用盐和胡椒给颈骨调味并放入烤盘中。把剩余的洋葱和大蒜撒在上面，并用铝箔紧紧盖住烤盘。
3
在预热好的烤箱中烘烤2小时，每30分钟涂刷一次酱汁，并每次涂刷后重新用铝箔覆盖。
4
取下铝箔，继续烘烤直到颈骨呈金黄色，大约再烤45分钟。
营养成分
每份🔥
1134
卡路里
- 42g蛋白质
- 10g碳水化合物
- 102g脂肪
💡 小贴士
为了增加风味，可以在烘烤前将颈骨腌制一整夜。可以搭配羽衣甘蓝、卷心菜或玉米面包等配菜，以增强这道菜的传统南方风味。在最后阶段烘烤之前，可以用少量橄榄油刷一下表面，达到金黄色的效果。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。