南非风味南瓜汤
成本 $10, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 6 份数
- $10
南非风味南瓜汤
成本 $10, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 6 份数
- $10
食材
主要食材
- 🧈 1汤匙黄油
- 🧅 2个大洋葱，切碎
- 1个大墨西哥辣椒，去籽并切碎
- 1瓣象大蒜，切碎
- 2杯鸡汤
- 🍋 1茶匙柠檬汁
- 🎃 1个（3.5磅）的南瓜 - 去皮、去籽，并切成2英寸的立方体
- 💧 1杯水
- 🥛 6汤匙奶油，或根据口味调整
步骤
1
在中火加热的平底锅中融化黄油。加入洋葱、墨西哥辣椒和象大蒜，煮至洋葱变软且透明，约5分钟。
2
搅拌入鸡汤和柠檬汁直至完全混合。加入南瓜和水；煮沸。
3
降低温度并炖煮直到南瓜变软且汤变稠，大约1小时。
4
用浸入式搅拌器搅拌至顺滑。
5
将热汤舀入碗中，在上桌前在每碗中心旋入奶油。
营养成分
每份🔥
213
卡路里
- 4g蛋白质
- 37g碳水化合物
- 8g脂肪
💡 小贴士
搭配橄榄面包一起食用，作为完整的一餐。为了素食版本，用橄榄油代替黄油，用椰奶代替奶油。提前做好这款汤，放在冰箱里静置以获得更好的风味发展。为了素食版本，使用蔬菜高汤代替鸡汤。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。