将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。涂抹并撒粉在一个8x4英寸的长条蛋糕模具上。

在大碗中将糖和黄油搅拌至轻盈蓬松。加入酸奶油、鸡蛋和柠檬提取物。加入面粉和小苏打，混合直至充分结合。将面糊倒入准备好的长条蛋糕模具中。

在预热的烤箱中烘烤，直到插入中心的牙签干净取出，大约1小时。

从烤箱中取出，完全冷却，大约30分钟。