将葱和洋葱切成薄片。

在碗中轻轻打散鸡蛋。

在锅中用1升水煮沸酱油和鳀鱼酱。

转至中火，加入蒜末和洋葱片。

慢慢地将打散的鸡蛋倒入沸腾的汤中，在搅拌之前让鸡蛋稍微凝固。

将软豆腐切成两半并加入汤中，将其掰成小块。

品尝并根据需要加盐调整味道。

加入葱花，让汤短暂炖煮后关火。