将白萝卜去皮并切成比平常稍厚的丝。加入1汤匙盐混合，静置10分钟，然后挤出多余水分。

将嫩豆腐切成一口大小的块，并将葱切碎。

在锅中加热芝麻油或紫苏油，翻炒准备好的萝卜1-2分钟。加水或高汤直至萝卜被覆盖，煮沸。

将豆腐和葱加入沸腾的汤中。用蒜末和鱼露调味。炖煮10分钟。

根据口味加入紫苏籽粉，再炖煮5分钟。