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柔软弹性的蒸鸡蛋(韩式)

成本 $5, 节省 $10

来源: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 4 份数
  • $5

食材

  • 鸡蛋

    • 🥚 7个鸡蛋
  • 蔬菜

    • 🥕 1/4根胡萝卜,切碎
    • 🧅 1/4个洋葱,切碎
    • 4根葱,切片
  • 调味料

    • 1汤匙金枪鱼酱
    • 1汤匙料酒
    • 🧂 1/4汤匙盐
    • 1/2汤匙芝麻
  • 液体

    • 💧 200毫升水

步骤

1

将胡萝卜切碎。

2

将洋葱切碎。

3

将葱切成薄片。

4

在碗中打散鸡蛋。

5

向鸡蛋中加入料酒、金枪鱼酱和盐,混合均匀。

6

向鸡蛋混合物中加水并充分混合。

7

通过筛子过滤鸡蛋混合物。

8

用油涂抹蒸容器。

9

将鸡蛋混合物倒入容器中。

10

在顶部撒上切碎的蔬菜和芝麻。

11

在蒸锅中用中火蒸20分钟。

12

让蒸鸡蛋稍微冷却后再切片。

营养成分

每份

🔥

150

卡路里

  • 12g
    蛋白质
  • 5g
    碳水化合物
  • 8g
    脂肪

💡 小贴士

使用新鲜鸡蛋以获得最佳风味和质地。可以用酱油代替金枪鱼酱以获得不同的风味。趁热或冷吃;两者都很美味!

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。