将烤箱预热至400华氏度（205摄氏度）。

混合1 ½ 杯白砂糖、黄油、香草精和鸡蛋，搅拌均匀。

加入面粉、塔塔粉、小苏打和盐，充分搅拌。

将面团搓成1英寸的球状。在碗中混合2汤匙糖和2茶匙肉桂粉，将面团滚上糖肉桂混合物。

将面团球间隔2英寸放在未涂油的烤盘上。