烟熏三文鱼芦笋意式蛋饼
成本 $12, 节省 $8
来源: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 8 份数
- $12
烟熏三文鱼芦笋意式蛋饼
成本 $12, 节省 $8
来源: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 8 份数
- $12
食材
蔬菜
- 🥔 2个小黄土豆
- 🧅 ¼杯切碎的红洋葱
- 1杯切成3/4英寸段的芦笋
蛋白质
- 🐟 ½杯撕成小块的烟熏三文鱼
- 🥚 10个鸡蛋
奶酪
- ⅓杯磨碎的格鲁耶尔奶酪
香草和调料
- ½茶匙辣酱（如塔巴斯科®）
- 1汤匙切碎的新鲜龙蒿
- 2汤匙切碎的新鲜细香葱
- 🍋 1茶匙柠檬皮屑
- 🧂 适量盐和黑胡椒粉
油类
- 2汤匙橄榄油
步骤
1
将土豆放入一个大锅中，加入盐水覆盖；煮沸。将火调至中小火，煮至变软，约10分钟。沥干并冷却。
2
在碗中打散鸡蛋。加入辣酱、切碎的龙蒿、切碎的细香葱、柠檬皮屑、盐和胡椒粉到鸡蛋中并搅拌均匀。
3
将烤箱预热至375°F（190°C）。土豆冷却后切块。
4
在中高火上加热一个耐热平底锅并加入橄榄油。将洋葱、土豆和芦笋加入锅中炒2分钟。将火调至中火。将鸡蛋混合物倒入锅中。加入烟熏三文鱼和格鲁耶尔奶酪。
5
在预热的烤箱中烘烤15分钟或直到鸡蛋膨胀。稍微冷却几分钟后即可享用。
营养成分
每份🔥
172
卡路里
- 12g蛋白质
- 6g碳水化合物
- 12g脂肪
💡 小贴士
使用经过良好调味的铸铁煎锅，以获得均匀的热量分布和不粘特性。搭配新鲜的绿色沙拉或酥脆的面包作为完整的餐点享用。为了更柔滑的口感，可以在蛋液中加入少许浓奶油。尝试其他香草，如莳萝或欧芹，以打造不同的风味。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。