慢炖素食辣酱
成本 $20, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 310 Min
- 15 份数
- $20
慢炖素食辣酱
成本 $20, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 310 Min
- 15 份数
- $20
食材
油脂和调味品
- 1汤匙橄榄油
- 6汤匙辣椒粉
- 1汤匙孜然粉
- 1汤匙干牛至
- 1汤匙干欧芹
- 🧂 ½茶匙盐
- ½茶匙黑胡椒粉
- 1罐（8盎司）番茄酱
蔬菜
- 🧅 2个洋葱，切碎
- 1个青椒，切碎
- 1个红椒，切碎
- 1个黄椒，切碎
- 🧄 4瓣大蒜，切碎
- 1包（10盎司）冷冻切碎菠菜，解冻并沥干
- 🌽 1杯冷冻玉米粒，解冻
- 1根西葫芦，切块
- 1根黄西葫芦，切块
豆类
- 2罐（14.5盎司）带汁的西红柿丁
- 1罐（15盎司）黑豆，冲洗并沥干
- 1罐（15盎司）鹰嘴豆，沥干
- 1罐（15盎司）芸豆，冲洗并沥干
其他
- 2罐（6盎司）番茄膏
- 1杯蔬菜高汤
步骤
1
在大煎锅中用中火加热橄榄油。加入洋葱、甜椒和大蒜，煮至洋葱开始变褐，约8到10分钟。
2
将混合物转移到慢炖锅里。搅拌入西红柿、黑豆、鹰嘴豆、芸豆、番茄膏、菠菜、玉米、西葫芦、黄西葫芦、辣椒粉、孜然、牛至、欧芹、盐和胡椒直至完全混合。
3
将番茄酱和蔬菜高汤倒在食材上。低温煮4到5小时。
4
检查调味料。如果辣味太浓，可再添加更多番茄酱和蔬菜高汤以达到所需浓度。继续低温煮1到2小时。
营养成分
每份🔥
134
卡路里
- 6g蛋白质
- 25g碳水化合物
- 2g脂肪
💡 小贴士
如果你喜欢更辣的味道，可以多加些辣椒粉或少量卡宴辣椒粉。此食谱适合冷冻保存，所以可以储存剩余食物以备后用。搭配新鲜欧芹装饰或一片硬皮面包，作为完整的一餐享用。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。