慢炖牛小排
成本 $40, 节省 $20
来源: Recommended by CookPal
- 360 Min
- 8 份数
- $40
慢炖牛小排
成本 $40, 节省 $20
来源: Recommended by CookPal
- 360 Min
- 8 份数
- $40
食材
蔬菜
- 3根芹菜，切片
- 🥕 2根胡萝卜，切片
- 🧅 1个洋葱，切碎
- 🧄 3瓣大蒜，压碎
肉类
- 5磅牛小排
调味料
- 🧂 适量盐
- 适量黑胡椒粉
其他
- 1罐（10.5盎司）浓缩牛肉清汤
- 💧 ½罐（10.5盎司）水
- 烹饪喷雾
步骤
1
在慢炖锅内胆中涂抹烹饪喷雾。
2
将芹菜、胡萝卜、洋葱和大蒜铺在内胆底部。用盐和胡椒粉给牛小排调味；放在蔬菜上。将牛肉清汤和水倒入内胆。
3
高温煮至牛小排可以用叉子轻松撕开，约5到7小时。
4
将牛小排从慢炖锅中取出放到盘子里。过滤高汤并丢弃蔬菜。
5
将肉从骨头上剥离。丢弃骨头并将肉转移到碗中。用两把叉子撕开肉并搭配过滤后的高汤一起食用。
营养成分
每份🔥
618
卡路里
- 29g蛋白质
- 6g碳水化合物
- 52g脂肪
💡 小贴士
为了增加风味，在放入慢炖锅之前，先在热锅中煎一下牛小排。将撕碎的牛小排放在长条面包卷上，搭配高汤蘸食，或者与烧烤酱混合后放在烤过的面包上食用。剩余的高汤可以冷冻保存，作为汤或炖菜的基础。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。