收集所有食材。

将土豆、高汤块和大蒜放入大锅中，加水覆盖；煮沸后转至中小火炖煮约15分钟，直至材料变软。

用漏勺沥干水分，保留煮食材的水以备用。

将土豆捣碎，加入酸奶油和奶油奶酪，根据需要添加保留的煮食材水，直到达到理想的浓稠度。

将土豆泥混合物转移到慢炖锅中，盖上盖子，在低温档炖煮2到3小时。

在食用前，拌入黄油并根据口味加入盐和胡椒粉调味。