慢炖羊肉炖菜
成本 $25, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 445 Min
- 4 份数
- $25
慢炖羊肉炖菜
成本 $25, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 445 Min
- 4 份数
- $25
食材
羊肉
- 🐑 1磅切块的炖羊肉
蔬菜
- 🧅 1个大洋葱，切成片状
- 🥔 1磅红皮土豆，切成大块
- 🥕 2根大胡萝卜，切片
- 2根芹菜茎，切片
- 🍄 4个新鲜的蘑菇，切片
- 1½杯冷冻豌豆
液体和调味料
- 2杯牛肉高汤
- 🍅 1罐（6盎司）番茄酱
- ½杯啤酒
- 3汤匙伍斯特郡酱
- 1大枝新鲜迷迭香
- 🧂 适量的盐和胡椒粉
油
- 1汤匙橄榄油
步骤
1
在大型平底锅中用中高温加热油。加入羊肉和洋葱；翻炒至羊肉呈棕色且洋葱开始变软，大约5分钟。将羊肉混合物转移到慢炖锅中。
2
加入土豆、胡萝卜、芹菜和蘑菇。搅拌入牛肉高汤、番茄酱、啤酒、伍斯特郡酱、迷迭香、盐和胡椒粉；盖上盖子。
3
在高温下烹饪7小时。加入豌豆再煮15分钟。用盐和胡椒粉调味。
营养成分
每份🔥
438
卡路里
- 27g蛋白质
- 46g碳水化合物
- 17g脂肪
💡 小贴士
为了更丰富的味道，可以在加入慢炖锅之前分批煎制羊肉以形成更好的外皮。使用高质量的新鲜迷迭香以获得最佳香气。如果你喜欢更浓稠的炖菜，可以在最后30分钟的烹饪过程中混入一汤匙玉米淀粉和水。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。